Journal

Article
Heat and moisture transport behaviour and quality of chopped garlic undergoing different drying methods
Journal
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (ISSN: 02608774)
Volume
136
Issue
-
Year
กันยายน 2014
Page
34-41
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2014.03.017
Related Link
-

Author

Output From Project

การศึกษาหาแนวทางการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับผลิตกระเทียมผง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :Hiroshima University ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Tropical Biosphere Science I: Drying Technology for Agricultural Commodities,1 ต.ค. 2014 - 30 ม.ค. 2015