Journal

Article
Combined effects of nisin, sucrose laurate ester and pressure-assisted thermal processing to inactivate Bacillus amyloliquefaciens spores
Journal
Acta Alimentaria (ISSN: 01393006)
Volume
42
Issue
-
Year
มกราคม 2013
Page
301-307
Class
นานาชาติ
DOI
10.1556/AAlim.2012.0003
Related Link
-