Sensory lexicon development using trained panelists in Thailand and the U.S.A.: Soy sauce : Journal

Journal

Article

Sensory lexicon development using trained panelists in Thailand and the U.S.A.: Soy sauce

Journal

Journal of Sensory Studies (ISSN: 08878250)

Volume

Issue

Page

248-255

Year

มิถุนายน 2013

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998