Journal

Article
Resistant starch content, in vitro starch digestibility and physico-chemical properties of flour and starch from Thai bananas
Journal
Maejo International Journal of Science and Technology (ISSN: 19057873)
Volume
6
Issue
2
Year
พฤษภาคม - สิงหาคม 2012
Page
259-271
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-