Journal

Article
The influence of time and conditions of harvest on the functional behaviour of cassava starch - A proton NMR relaxation study
Journal
Carbohydrate Polymers (ISSN: 01448617)
Volume
53
Issue
3
Year
สิงหาคม 2003
Page
233-240
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-