Person Image

อัษฏะวรรณ อร่ามรักษ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาชีวเคมี

คณะวิทยาศาสตร์

บางเขน

attawan.a@ku.ac.th

02-562-5444

    Education

    • Ph.D.(Crop Science), Washington State University, USA, 2558
    • M.S. ชีวเคมี, ม.เกษตรศาสตร์, ไทย, 2551
    • B.S. เคมีการเกษตร, ม.เกษตรศาสตร์, ไทย, 2548

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    Internal Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 5 Project 2 0 0 0
    2025 การศึกษาองค์ประกอบสารสำคัญและฤทธิ์ชีวภาพของจมูกข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูสุขภาพผิว หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2025 การศึกษาศักยภาพของจมูกข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ด้านพรีไบโอติกส์และฟื้นฟูผิว เพื่อการเพิ่มมูลค่าผลพลอยวัสดุและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม หัวหน้าโครงการ
    หัวหน้าโครงการย่อย    		 ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2024 หน่วยบ่มเพาะการวิจัยเฉพาะทางด้านการวิจัยสารก่อภูมิแพ้เพื่อความปลอดภัยของอาหารและการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ที่แม่นยำ ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2022 การยกระดับศักยภาพการผลิต คุณภาพผลผลิต และมูลค่าเพิ่มของมะพร้าวนํ้าหอมไทยด้วยงานวิจัยพื้นฐาน ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 2 0 0 0
    2022 การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและสารออกฤทธิ์สำคัญเพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันมะพร้าวไทยสู่ตลาดโลก ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 9 Project 4 0 3 0
    2024 การเพิ่มปริมาณสาร 1-ดีออกซีโนจิริมัยซินในหม่อนโดยใช้ความเครียดแบบผสมเพื่อการประยุกต์ใช้ในอาหารฟังก์ชั่น ปี 2 ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 0 0
    2024 การยกระดับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกด้วยการศึกษาสารก่อภูมิแพ้ในอาหารโปรตีนสูง ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2024 การศึกษาผลของตัวแปรในกระบวนการเอกซ์ทรูชันต่อสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากโปรตีนพืช ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2024 สภาพแวดล้อมและการจัดการพื้นที่ที่ส่งผลต่อการเติบโต ผลผลิตใบ และสารสำคัญในกล้ากระท่อม ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 2 0 0 0
    2024 การเติบโตและผลผลิตใบของกล้ากระท่อมที่ปลูกในพื้นที่ถิ่นกำเนิด (จังหวัดสุราษฏรธานี) และ นอกพื้นที่ถิ่นกำเนิด (จังหวัดเพชรบูรณ์) ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2023 การพัฒนาพันธุ์มะพร้าวน้ำหอม-เนื้อกะทิแบบก้าวกระโดดด้วยเทคโนโลยีดีเอ็นเอ_ปี 3 ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 0 0
    2022 การเพิ่มปริมาณสาร 1-ดีออกซีโนจิริมัยซินในหม่อนโดยใช้ความเครียดแบบผสม เพื่อการประยุกต์ใช้ในอาหารฟังก์ชั่น ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 0 0
    2017 การศึกษาคุณสมบัติของสารพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในกล้วยไม้ลูกผสม Dendrobium Topaz Dream ? Dendrobium bigibbum และวิธีเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์เพื่อการประยุกต์ใช้เชิงพาณิชย์ หัวหน้าโครงการ ทุนสนับสนุนการวิจัย Preproposal Research Fund (PRF) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 1 0 3 0
    2017 การตรวจสอบกลไกต้านทานไกลโฟเซตในข้าวสาลีกลายพันธุ์ RM-GRL จากลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีนเป้าหมาย EPSPS และโปรตีน หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 1 Project 1 0 0 0
    2019 กรรมวิธีการเพาะเลี้ยงและการสกัดสารจากเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceus) หัวหน้าโครงการ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา 1 0 0 0