Person Image

กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร

คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

วิทยาเขตกำแพงแสน

fengkska@ku.ac.th

034-281098

    Education

    • วศ.ด. (วิศวกรรมอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2555
    • วศ.ม. (วิศวกรรมอาหาร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2550
    • วศ.บ. (วิศวกรรมไฟฟ้า), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2535

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 12 Project 14 4 1 0
    2020 เครื่องบำบัดน้ำกระด้างขนาดครัวเรือนด้วยวิธีอิเล็กโทรไลซิส หัวหน้าโครงการ ทุนวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์กำแพงแสน 0 0 0 0
    2019 การเคลือบผิวเนื้อมะพร้าวด้วยกระบวนการชุบไฟฟ้าเพื่อป้องกันการหืน หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนการวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มก. 1 1 0 0
    2017 อุปกรณ์ตรวจปริมาณคลอรีนในน้ำล้างผักโดยใช้ค่าการนำไฟฟ้า หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนงานวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน 1 0 0 0
    2015 การพาสเจอร์ไรซ์น้ำมะพร้าวเพื่อป้องกันการเกิดสีชมพูโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคชนิดต่อเนื่อง หัวหน้าโครงการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 1 1 0 0
    2015 เทคโนโลยีความร้อนร่วมของการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค/ไมโครเวฟ และลมร้อนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดและพัฒนาคุณภาพน้ำมันปาล์ม หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 2 0 0 0
    2014 อุปกรณ์การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในระดับห้องปฏิบัติการสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์อาหารเหลว หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนการวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มก. 1 0 0 0
    2014 การปรับสภาพซางข้าวฟ่างหวานด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค ผู้ร่วมวิจัย ทุนวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน 0 0 0 0
    2014 การกำจัดโลหะหนักโดยใช้ไฮโดรเจลคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากฟางข้าว ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 3 1 0 0
    2014 การศึกษาการให้ความร้อนแบบโอห์มมิกด้วยจักรยานกำเนิดไฟฟ้า ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0
    2013 การพัฒนาเครื่องสกัดน้ำเชื่อมเข้มข้นจากกล้วยแบบโอห์มมิค หัวหน้าโครงการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 1 0 0 0
    2012 การพัฒนาชุดควบคุมอุณหภูมิสำหรับกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารเหลว หัวหน้าโครงการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน 1 0 0 0
    2011 วัสดุปิดแผลเส้นใยนาโนจากเอธิลเซลลูโลส หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 3 0 1 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 2 Project 0 1 0 0
    2013 การปรับปรุงกระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มดิบโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค หัวหน้าโครงการ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย 0 1 0 0
    2012 ผิวหนังเทียมเส้นใยนาโนจากว่านหางจระเข้: ทางเลือกสำหรับการรักษาแผลไฟไหม้ หัวหน้าโครงการ บริษัท CEREBOS 2012 0 0 0 0