Person Image

เปรมวดี เทพวงศ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

คณะประมง

วิทยาเขตบางเขน

ffispdt@ku.ac.th

029428644-5

    Education

    • Doctor of Marine Science (Applied Marine Bioscience), Tokyo University of Marine Science and Technology, Japan , 2554
    • วท.ม. (ผลิตภัณฑ์ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2548
    • วท.บ. (ประมง) เกียรตินิยมอันดับ 2, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2545

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    Internal Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 0 Project 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 16 Project 6 11 0 0
    2022 การพัฒนาผงตับปลาทูน่าเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือก หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2022 การพัฒนาส่วนประกอบฟังก์ชันที่มีสมบัติเชิงหน้าที่เฉพาะจากส่วนเหลือของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2022 การศึกษาวิธีการสกัดและคุณสมบัติของคอลลาเจนจากเอ็นปลาทูน่า ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2019 การใช้น้ำนึ่งปลาทูน่าเพื่อผลิตเปปไทด์ที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและการลดความดันเลือด หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 2 0 0
    2019 นวัตกรรมในการผลิตสาหร่ายทะเลเพื่อพัฒนาและใช้ประโยชน์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2019 การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากสาหร่ายทะเล ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2019 สารที่มีสมบัติเชิงฟังก์ชั่นจากผลพลอยได้การแปรรูปสัตว์น้ำ หัวหน้าโครงการย่อย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0
    2018 การศึกษาประสิทธิภาพของสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ร่วมกับสารสกัดจากส่วนเหลือของการตัดแต่งเห็ดเข็มทองต่อคุณภาพปลานิลแล่แช่เย็น หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2017 การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลานิล (Oreochromis niloticus) แล่แช่เย็นโดยการใช้สารสกัดจากเศษเหลือจากการตัดแต่งเห็ดเข็มทอง (Flammulina velutipes) หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 0 0 0
    2015 ผลของระยะเวลาการแช่ปลานิลแล่ในสารสกัดจากส่วนเหลือของการตัดแต่งเห็ดเข็มทองต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาในสภาวะแช่เย็น หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
    2015 การประยุกต์ใช้สารสกัดจากการตัดแต่งเห็ดต่อการเกิดเมลาโนซิสและคุณภาพของกุ้งขาวแปซิฟิก (Litopenaeus vannamei) ในขั้นตอนก่อนและหลังการจับ หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 1 7 0 0
    2013 ผลของสารสกัดจากเศษเหลือจากการตัดแต่งเห้ดในการยับยั้งการจุดดำในกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) หัวหน้าโครงการ ทุนส่งเสริมและพัฒนาการวิจัย คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 0 1 0 0
    2013 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โภชนาหารชนิดแท่งจากปลาสวาย ผู้ร่วมวิจัย ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 1 0 0
    2012 การศึกษาความเป็นไปได้ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากเศษเหลือจากการตัดแต่งเห็ดชนิดต่างๆ หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
    2012 คุณสมบัติเชิงฟังก์ชั่นและค่าการต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนไฮโดรไลเซทจากไข่ปลาสวาย หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0
    2012 ไบโอแอคทีฟเปปไทด์จากปลาชะโด หัวหน้าโครงการ ทุนส่วนตัว 0 0 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 3 Project 0 0 0 0
    2017 การประเมินการปนเปื้อนเชิงปริมาณของ Vibrio cholerae,vibrio Parahaemolyticus และ Vibrio vulnificus ในโซ่อุปทานหอยสองฝาที่ใช้เพื่อการบริโภคภายในประเทศ ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) 0 0 0 0
    2013 การพัฒนาเทคโนโลยีทางชีวภาพเพื่อลดสารเคมีที่ปนเปื้อนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผู้ร่วมวิจัย Japan International Cooperation Agency (JICA) 0 0 0 0
    2012 การศึกษาวิธีการสกัดกรดไฮยาลูโรนิกจากเศษเหลือปลาแซลมอน ผู้ร่วมวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 0 0 0 0