Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Graph
Internal Active Project
External Active Project
Internal Closed Project
External Closed Project
ปาริฉัตร หงสประภาส
รองศาสตราจารย์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagiprh@ku.ac.th
025625043
Education
Ph.D. (Food Science), University of Guelph, Canada, 1997
โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา
หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา
Internal Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 14 Project
5
3
0
0
2012
สมบัติทางเคมีและชีวภาพของสารพฤกษเคมีที่ละลายในน้ำมันจากรำข้าวพันธุ์สี
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2009
การศึกษาประสิทธิผลของระบบการนำส่งที่ควบคุมการปลดปล่อยสารประกอบไตรเทอร์ปีนส์จาก Centella asiatica (Linn.) Urban ใน skin, และ ในเซลล์มะเร็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2009
ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของเปบไทด์ลดความดันเลือดจากถั่วเขียวที่ถูกห่อหุ้มด้วยคาร์โบไฮเดรตผสมในสภาวะกลาส
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2009
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะนวัตกรรมระบบนำส่งสารโภชนเภสัชและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (การพัฒนาระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ : สารประกอบในกลุ่มเทอร์ปีนส์)
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
การศึกษาประสิทธิผลของระบบการนำส่งที่ควบคุมการปลดปล่อยสารประกอบไตรเทอร์ปีนส์จาก Centella asiatica (Linn.) Urban ใน skin, และ ในเซลล์มะเร็ง
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
ผลกระทบของงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีต่ออุตสาหกรรมอาหาร:กรณีศึกษางานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2007
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
2
0
0
2007
โครงการหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนวัตกรรมวัสดุชีวฐานเพื่ออุตสาหกรรมเกษตร
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2007
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะนวัตกรรมระบบนำส่งสารโภชนเภสัชและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (การพัฒนาระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ : สารประกอบในกลุ่มเทอร์ปีนส์)
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
2006
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนวัตกรรมวัสดุชีวฐานเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
1
0
0
2006
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะนวัตกรรมระบบนำส่งสารโภชนเภสัชและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (การพัฒนาระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ : สารประกอบในกลุ่มเทอร์ปีนส์)
ผู้ประสานงาน
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2006
การผลิตพลาสติกชีวฐานจากพืชเศรษฐกิจไทยโดยใช้เทคโนโลยีเอกซ์ทรูชั่น
ผู้ร่วมวิจัย
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2005
โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านข้าวและคาร์โบไฮเดรต
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
1
0
0
0
External Active Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 0 Project
0
0
0
0
Internal Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 15 Project
22
11
1
0
2021
การปรับเปลี่ยนพื้นที่การทำนาเชิงเดี่ยวเป็นวนเกษตรแบบซับซ้อนเพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศในพื้นที่ชุ่มน้ำและระบบอาหารที่ยั่งยืน: กรณีศึกษาตำบลสิงหนาท อำเภอลาดบัวหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
หัวหน้าโครงการ
ทุนส่วนตัว
1
0
0
0
2019
การสังเคราะห์ไขมันโครงสร้างด้วยวิธีการทางชีวภาพจากผลิตภัณฑ์ร่วมของอุตสาหกรรมการกลั่นน้ำมันรำข้าวให้บริสุทธิ์
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
2
0
0
0
2017
การพัฒนาการผลิตโดขนมปังและเพสตรีแช่เยือกแข็ง
หัวหน้าโครงการ
Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
0
0
0
0
2016
การศึกษาองค์ประกอบทางโภชนาการ และคุณสมบัติการยับยั้งการเกิดผลิตภัณฑ์ไกลเคชั่นของจิงจูฉ่าย
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
0
0
2014
การผลิตอาหารเพื่อความมั่นคงด้านโภชนาการ: นวัตกรรมระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารผสมอาหาร
หัวหน้าโครงการ
รางวัลนักวิจัยซิว-เสงี่ยม กาญจนจารี
5
0
0
0
2014
สมบัติด้านเคมีกายภาพของสารเมือกจากกระเจี๊ยบเขียว (Physicochemical characteristics of mucilage from okra)
หัวหน้าโครงการ
โครงการมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ
0
0
0
0
2013
การผลิตอาหารเพื่อความมั่นคงด้านโภชนาการ: นวัตกรรมระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารผสมอาหาร
หัวหน้าโครงการ
รางวัลนักวิจัยซิว-เสงี่ยม กาญจนจารี
3
4
0
0
2013
การประยุกต์เทคนิคเมตาบอไลต์โปรไฟลิ่งสำหรับติดตามอายุการเก็บรักษาถั่วงอกสด (Vigna mungo)
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
4
1
0
0
2012
การผลิตอาหารเพื่อความมั่นคงด้านโภชนาการ: นวัตกรรมระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารผสมอาหาร
หัวหน้าโครงการ
รางวัลนักวิจัยซิว-เสงี่ยม กาญจนจารี
4
1
0
0
2010
ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของเปบไทด์ลดความดันเลือดจากถั่วเขียวที่ถูกห่อหุ้มด้วยคาร์โบไฮเดรตผสมในสภาวะกลาส
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
1
0
0
2010
ผลของกระบวนการเร่งความเก่าต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของเมล็ดข้าวและแป้งข้าว
หัวหน้าโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
2
1
0
0
2010
การประเมินศักยภาพเบื้องต้นของหัวมัน Dioscorea spp. เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ
ที่ปรึกษาโครงการ
ศูนย์วิจับพืชไร่ขอนแก่น กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
0
2
0
0
2009
โครงการหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนวัตกรรมวัสดุชีวฐานเพื่ออุตสาหกรรมเกษตร
ที่ปรึกษาโครงการ
ทุนอุดหนุนวิจัย มก.
0
0
1
0
2004
ผลของการเพิ่มความเป็นกรดต่อการเกาะกลุ่มและการเกิดเจลของโปรตีนเคซีนกับโปรตีนถั่วเหลือง
หัวหน้าโครงการ
สวพ. มก.
1
1
0
0
2004
ผลของระดับแคลเซียมต่อคุณสมบัติเชิงกลของโครงสร้างประกอบของไข่ขาวกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลัง
หัวหน้าโครงการ
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
0
0
0
0
External Closed Project
Year
Project Title
Role
Source
Output
Journal
Conference
Intellectual Property
Invention and Plant
Total 14 Project
27
20
1
0
2017
การปรับปรุงคุณภาพของเนื้อไก่ไข่ปลดระวางโดยใช้สารละลายกรดและด่าง
หัวหน้าโครงการย่อย
ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร (AG-BIO) ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
1
0
0
0
2016
การใช้ประโยชน์ด้านสุขภาพในการขับเคลื่อนการเพิ่มมูลค่าตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมข้าวและผลิตภัณฑ์
หัวหน้าโครงการ
Newton Fund Institutional Links 2015 (ส่วนที่สนับสนุนโดยสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา)
0
0
0
0
2016
โครงการเครือข่ายวิจัยนานาชาติ"เครือข่ายนวัตกรรมอาหารและชีววัสดุ"
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
2
1
0
0
2010
โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก รุ่นที่ 11 เพิ่มเติมสาขาขาดแคลน กลไกในการควบคุมผลึกคริสตัลไลท์และสเฟียรูไลท์ของสตาร์ชถั่วเขียวและสตาร์ชมันสำปะหลัง
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2
0
0
0
2010
โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก รุ่น12 เพิ่มเติมสาขาขาดแคลน ความคงตัวของโปรตีนเวย์ไฮโดรไลเสทผงที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
1
0
0
0
2009
การใช้ประโยชน์จากน้ำมันรำข้าวและผลพลอยได้จากอุตสาหกรรม น้ำมันรำข้าวในอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2
1
0
0
2008
ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของระบบนำส่งชนิดมัลติเฟสสำหรับนำส่งสารโภชนเภสัชและอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
1
1
0
0
2008
โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก รุ่น 10: อิทธิพลของคาร์โบไฮเดรตต่อความคงตัวของเปบไทด์ถั่วเขียวต้านอนุมูลอิสระในสภาวะกลาส
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2
1
0
0
2007
บทบาทของโปรตีนในเม็ดสตาร์ชในการควบคุมคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วเขียวและมันสำปะหลัง
หัวหน้าโครงการ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติิ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
1
3
0
0
2007
โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก รุ่น 9 (เพิ่มเติม): อิทธิพลของอันตรกิริยาระหว่างสารประกอบไอโซฟลาโวนส์กับเปบไทด์นมต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและแคลเซียมเปบไทด์ที่ละลายได้
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
4
2
0
0
2007
โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก-สสว.: การผลิตสารโภชนเภสัชจากผลพลอยได้ของกระบวนการทำให้น้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการทางกายภาพ
หัวหน้าโครงการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2
2
0
0
2007
พลาสติกชีวภาพพอลิแลคติกแอซิด-สตาร์ฃ : การเตรียมเรซินคอมพาวด์และบรรจุภัณฑ์โดยใช้กระบวนการเอกซ์ทรูชั่นและเทอร์โมฟอร์ม
ที่ปรึกษาโครงการ
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
0
2
0
0
2005
อิทธิพลของการแยกเฟสระหว่างโปรตีนกับโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของเนื้อถั่วเหลืองที่เหลือจากการผลิตน้ำถั่วเหลือง (โอการะ)
หัวหน้าโครงการ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
2
5
0
0
2004
แนวทางการใช้ประโยชน์จากโครงสร้างของผสมระหว่างโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตในเฟสของน้ำ
หัวหน้าโครงการ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
7
2
1
0
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment