Publish Year	International Journal	2
2024	Jeerakul, C., ดร.ลลิตพรรณ กฤษณยรรยง, อาจารย์, ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of different preparation methods on the physical, chemical and functional properties of protein powders from Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) liver", Food Research, ปีที่ 8, ฉบับที่ 2, เมษายน 2024, หน้า 64-77
2022	ชณิตา จีระกุล, ดร.ลลิตพรรณ กฤษณยรรยง, อาจารย์, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Functional Properties and Bioactivities of Protein Powder Prepared from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Liver Using the pH Shift Process", Polish Journal of Food and Nutrition Sciences , ปีที่ 72, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2022, หน้า 347-359