Sub Project

• ระบบการจัดการผลิตผลจากสัตว์ (เนื้อ, นม และไข่) ครบวงจร เพื่อพัฒนาและเพิ่มศักยภาพของชุมชน เศรษฐกิจ และสังคม
• โครงการการสร้างระบบศูนย์น้ำนมแพะดิบต้นแบบและห้องผลิตนม, ผลิตภัณฑ์จากน้ำนมแพะต้นแบบมาตรฐาน GMP

Publish Year	International Journal	2
2024	Yi-Ling Lin, Kuan-ChenCheng, Yi-FengKao, KangWu, Jr-WeiChen, ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Yi-ChenChen, "Valorization of broiler edible byproducts: A chicken-liver hydrolysate with hepatoprotection against binge drinking.", Poultry Science, ปีที่ 103, ฉบับที่ 9, กันยายน 2024, หน้า 104023
2020	Noratat Prachom, Kittaporn Rumjuankiat, ดร.อาสูตร สงวนเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Boonyoung, Komkhae Pilasombut, "In vitro screening of potential probiotic lactic acid bacteria isolated from intestinal contents and gills of Nile tilapia", International Journal of Agricultural Technology, ปีที่ 16, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2020, หน้า 937-948

Publish Year	National Journal	1
2020	ศิริวรรณ อดุลย์กุล, ดร.สุเจตน์ ชื่นชม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อาสูตร สงวนเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเพิ่มมูลค่าของไข่เปลือกสกปรกด้วยเครื่องล้างไข่อัตโนมัติ", วิทยาศาสตร์เกษตรและการจัดการ, ปีที่ 3, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2020, หน้า 5-12

Publish Year	International Conference	1
2020	ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, Dinushika Suraweera , "Physico-chemical and rheological properties of plain yoghurt made from goat’s milk during refrigerated storage", TSAE2020, 30 - 31 กรกฎาคม 2020, นครราชสีมา ประเทศไทย