Sub Project

• ต้นแบบนวัตกรรมการผลิตสาหร่ายทะเลอินทรีย์สู่อุตสาหกรรมอาหาร
• การศึกษาหาวิธีการและสภาวะการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับสาหร่ายทะเล
• ผลของการทำแห้งและอายุการเก็บรักษาต่อคุณค่าทางโภชนาการและสมบัติเชิงฟังก์ชั่นของสาหร่ายทะเล
• การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากสาหร่ายทะเล
• ผลิตภัณฑ์ซอสข้นปรุงรสจากสาหร่ายทะเล
• การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันต้นแบบที่ใช้สาหร่ายทะเลเป็นส่วนผสม
• การวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของการเลี้ยงสาหร่ายทะเลเชิงพาณิชย์