Publish Year	International Journal	1
2019	นางสาวศิรดา สังสินชัย, ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, รองศาสตราจารย์, พญ.ภัทรา วัฒนพันธุ์, ดร.มานพ เจริญไชยตระกูล, รองศาสตราจารย์, ศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา, "Texture Modification Technologies and Their Opportunities for the Production of Dysphagia Foods: A Review", Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, ปีที่ 18, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2019, หน้า 1898-1912

Publish Year	National Conference	1
2020	กิตติธัช ศิริเวชพงศ์กุล, ธนวัฒน์ รักแก้ว, ศิรดา สังสินชัย, ภัทรา วัฒนพันธุ์, พัฒนา พึ่งพันธุ์, ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, รองศาสตราจารย์, "การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของข้าวกล้องเพื่อผู้สูงอายุ", การประชุมระดับชาติ นนทรีอีสาน ครั้งที่ 8, 28 พฤศจิกายน 2020, สกลนคร ประเทศไทย