Publish Year	International Journal	1
2022	ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Soukbandith Pheungsomphane, ดร.จินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Antidesma thwaitesianum Mull. Arg. Fruit Juice, Its Phytochemical Contents, Antimicrobial Activity, and Application in Chiffon Cake", International Journal of Food Science, ปีที่ 2022, ฉบับที่ -, มกราคม 2022, หน้า 1-7

Publish Year	National Journal	1
2019	Soukbandith Pheungsomphane, ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Total phenolic content and biological activity of Antidesma thwaitesianum M?ll. Arg. fruit extracts", แก่นเกษตร , ปีที่ 47, ฉบับที่ พิเศษ 1, มกราคม 2019, หน้า 495-500

Publish Year	National Conference	1
2020	ดร.จินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวเสาวคนธ์ ต่วนเทศ, ธีราพร วรรณสิริภูมิ, ธัญพร ขาวงาม, "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ของสารสกัดจากเม่าหลวง (Antidesma thwaitesianum Muell. Arg.)", การประชุมวิชาการระดับชาติ มอบ.วิจัย ครั้งที่ 14 Research and Innovations for All , 3 - 4 กันยายน 2020, อุบลราชธานี ประเทศไทย