ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

โครงการเดี่ยว

2561

ดร.หทัยชนก กันตรง

ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน,นายวรพล เพ็งพินิจ,นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี,นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์

โครงการวิจัยสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85048769946&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&st1=mushroom+rice+snack&st2=&sid=bbc36be28e6da942acfab4307fcb34f5&sot=b&sdt=b&sl=34&s=TITLE-ABS-KEY%28mushroom+rice+snack%29&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm=