การผลิต GABA รูปผงจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นร่วมกับสารสกัดจากพืช เพื่อใช้เสริมในผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวไรซ์เบอร์รี่ : Research Project - KUforest

การผลิต GABA รูปผงจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นร่วมกับสารสกัดจากพืช เพื่อใช้เสริมในผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวไรซ์เบอร์รี่

แหล่งทุน:
ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หน่วยงาน:
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ลักษณะโครงการ:
โครงการเดี่ยว
ปีงบประมาณ:
2561
หัวหน้าโครงการ:
ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:
ประเภทโครงการ:
โครงการวิจัยสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th