การสกัดสารจากกากกาแฟเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร

Publish Year International Journal 1
2022 exSamsalee, N., inดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Different novel extraction techniques on chemical and functional properties of sugar extracts from spent coffee grounds", AIMS Agriculture and Food, ปีที่ 7, ฉบับที่ 4, พฤศจิกายน 2022, หน้า 897-915