Publish Year	International Conference	1
2017	Nunyarat Koomkrong, ดร.นิรัตน์ กองรัตนานันท์, รองศาสตราจารย์, ดร.จตุพร รัตนศรีสมพร (หนูสุด), รองศาสตราจารย์, ดร.ชัยวัฒน์ บุญแก้ววรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา ขยัน, รองศาสตราจารย์, "The Relationship between Muscle pH and Water-holding Capacity in Pork", The National and International Graduate Research Conference 2017, 10 มีนาคม 2017, ขอนแก่น ประเทศไทย

Publish Year	National Conference	1
2018	ณันญรัตน์ คุ้มครอง, ดร.นิรัตน์ กองรัตนานันท์, รองศาสตราจารย์, ดร.ชัยวัฒน์ บุญแก้ววรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จตุพร รัตนศรีสมพร (หนูสุด), รองศาสตราจารย์, ดร.ศิรินทร์ ธีระวัฒนศิริกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา ขยัน, รองศาสตราจารย์, "ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพเนื้อและลักษณะโครงสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อของเนื้อสุกรในระหว่างการเก็บรักษา", การะประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 6, 18 - 19 มิถุนายน 2018, อื่นๆ ประเทศไทย