Publish Year	International Journal	1
2018	ภัทราทิพย์ รอดสำราญ, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Physicochemical and functional properties of protein concentrate from byproduct of coconut processing", Food Chemistry, ปีที่ 241, ฉบับที่ -, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 364-371