Publish Year	International Journal	1
2015	ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโยเกิร์ตข้าวหมาก", Food and Applied Bioscience Journal, ปีที่ 3, ฉบับที่ 1, มกราคม - ธันวาคม 2015, หน้า 10-20

Publish Year	International Conference	1
2014	Suttida Sonthisawate, ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในไอศกรีมโยเกิร์ตข้าวหมาก", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย