Publish Year	International Journal	1
2019	ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นายศุภชัย นิติพันธ์, "Comparative study of red yeast rice with high monacolin K, low citrinin concentration and pigments in white rice and brown rice", Czech Journal of Food Sciences, ปีที่ 37, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2019, หน้า 75-80

Publish Year	International Conference	1
2018	ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "Addition of Monacolin K and Gamma-Aminobutyric acid (GABA) in Red Yeast Rice by Monascus purpureus IFRPD 4046", 4th AFSA International Conference on Food Safety and Food Security , 10 - 12 สิงหาคม 2018, เสียมราฐ ราชอาณาจักรกัมพูชา