| 2010 |
 ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร , ดร.สุพนิดา วินิจฉัย , นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ , "Optimization of Rice Bran Protein Hydrolysate Production Using Alcalase", Asian Journal of Food and Agro-Industry, ปีที่ 3, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2010, หน้า 221-231 |