การพัฒนาเทคนิคความดันอินฟิวชันสำหรับผลิตข้าวเสริมสุขภาพทางโภชนเภสัช

Publish Year International Journal 1
2014 exSeung Ju Lee, exJinnipar Choachamnan, exBussaya Mee-ngern, inดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, "Penetration of juice into rice through vacuum drying", LWT - Food Science and Technology , ปีที่ 57, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2014, หน้า 640-647