| 2010 |
 Rungtip Jutamongkon,  ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์ , "Effect of Temperature on the Stability of Fruit Bromelain from Smooth Cayenne Pineapple", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 44, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2010, หน้า 943-948 |