Publish Year	International Conference	1
2008	N. Kumpai, S. Srijunthongsiri, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "Changes in TPA parameters of tapioca starch gels containing alginate during storage", The 14th World Congress of Food Science and Technology, Shanghai, China, , 19 - 23 ตุลาคม 2008, Shanghai, China สาธารณรัฐประชาชนจีน

Publish Year	National Conference	1
2009	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, Ms Busarawan Chaiya, "Quality of cake prepared from wheat-tapioca flour blends", การประชุมวิชาการของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาครั้งที่ 2: เครือข่ายเชิงกลยุทธ์เพื่อพัฒนาบุคลากรมหาวิทยาลัย, 27 - 29 สิงหาคม 2009, ชลบุรี ประเทศไทย

Publish Year	International Trademark	1
2012	ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, "ข้าวเหนียวมูนกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งและกระบวนการเตรียมข้าวเหนียวมูนกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง", Kasetsart University, 2012