| 2021 |
 นส.ธีดา ประมวลกิจจา,  ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ , Prof.Stephen R. Euston, "Valorization of chicken slaughterhouse by-products: Production and properties of chicken trachea hydrolysates using commercial proteases", International Journal of Food Properties, ปีที่ 24, ฉบับที่ 1, มกราคม 2021, หน้า 1642-1657 |