| 2023 |
 นางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  Juan MOREIRA, Benu ADHIKARI, Achyut ADHIKARI, Jack N. Losso, "Stabilization of ginger essential oil Pickering emulsions by pineapple cellulose nanocrystals", Current Research in Food Science, ปีที่ 7, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2023, หน้า 100575 |