การผลิตฟิล์มไคโตซานผสมสารดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และสารสีจากธรรมชาติเพื่อใช้เป็นดัชนีในการตรวจวัดคุณภาพอาหารในบรรจุภัณฑ์

Publish Year National Journal 1
2021 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, exกฤษญา เนตรประไพ, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาความเป็นไปได้ของสารเคลือบไคโตซานผสมเอเอ็มพีและแอนโทไซยานินในการตรวจสอบการเกิดสภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจนในแบบจาลองภาชนะบรรจุผลิตผลสด", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 52, ฉบับที่ 1(พิเศษ), พฤษภาคม - สิงหาคม 2021, หน้า 25-28
Publish Year National Conference 1
2021 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, exกฤษญา เนตรประไพ, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษาความเป็นไปได้ของสารเคลือบไคโตซานผสมเอเอ็มพีและแอนโทไซยานินในการตรวจสอบการเกิดสภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจนในแบบจำลองภาชนะบรรจุผลิตผลสด", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 13, 13 พฤษภาคม 2021, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย