การศึกษาหาค่าการย่อยได้ (In Vitro) ของ Autolysis-yeast เพื่อใช้ในการประกอบสูตรอาหาร

Publish Year International Journal 1
2022 inนายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, exนนทวุฒิ จันทรา , inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inดร.เชาว์วิทย์ ระฆังทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์, "Chemical composition and standardized ileal digestibility of crude protein and amino acid in whole yeast and autolyzed yeast derived from sugarcane ethanol production fed to growing pigs", Animal Bioscience, ปีที่ 35, ฉบับที่ 9, เมษายน 2022, หน้า 1400-1407
Publish Year National Conference 1
2021 exนนทวุฒิ จันทา, inดร.กฤตยา เพชรผึ้ง, inนายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, "ค่าโภชนะและการย่อยได้ของโปรตีนในหลอดทดลองของผลิตภัณฑ์ยีสต์และวัตถุดิบแหล่งโปรตีน", การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 18 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 8 - 9 ธันวาคม 2021, นครปฐม ประเทศไทย