| 2020 |
 นางวิภา สุโรจนะเมธากุล , ดร.สุจิณณา กรรณสูต, รองศาสตราจารย์ , นางสาวประจงเวท สาตมาลี, "Effect of oil type and batter ingredients on the properties of deep-frying flakes", Food Science and Technology, ปีที่ 40, ฉบับที่ Supl2, มิถุนายน 2020, หน้า 592-596 |