การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยหอมผงชงดื่ม

Publish Year National Journal 1
2018 exChin, L. , inดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, "Effect of ripening stage of banana and drying methods on properties of flour for mixed banana powder drink", Food and Applied Bioscience Journal, ปีที่ 6, ฉบับที่ special, กรกฎาคม 2018, หน้า 262-277