Publish Year	International Journal	1
2022	น.ส.มนฤทัย ศรีทองเกิด, นายอมร โอวาทวรกิจ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Physical Appearance Antioxidant Effect Alpha-amylase Inhibition and Alpha-glucosidase of Carissa Carandas Products", AgBioForum, ปีที่ 24, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2022, หน้า 34-42

Publish Year	National Journal	1
2023	น.ส.มนฤทัย ศรีทองเกิด, อมร โอวาทวรกิจ, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Antioxidant, Antidiabetic and Antiproliferative Activities of Juice Extract and ResiduePowder from Karanda (Carissa carandas) Linn.", Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, ปีที่ 16, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2023, หน้า 9-16