การพัฒนากระบวนการผลิตโปรตีนและโปรตีนไฮโดรไลเสทเข้มข้นจากรำข้าวในระดับขยายผล

Publish Year National Conference 1
2018 exธัญลักษณ์ สีลาจันทร์, inดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร, inดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, "สมบัติ และฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งของสารสกัดโปรตีนอัลบูมินจากรำข้าวขาวดอกมะลิ 105", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตร ศาสตร์ ครั้งที่ 56 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2018, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย