| 2017 |
 ณัฐพงษ์ ปรีชาพันธ์, Prof. Dr. David Julian McClements,  ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์ , "Influence of rice bran stearin on stability, properties and encapsulation efficiency of polyglycerol polyricinoleate (PGPR)-stabilized water-in-rice bran oil emulsions", Food Research International, ปีที่ 93, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2017, หน้า 26-32 |