| 2016 |
 ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ ,  Tanvarakom, T., ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์ , Zhou, W., "Effect of Microwave Assisted Baking on Quality of Rice Flour Bread", Journal of Food Quality, ปีที่ 39, ฉบับที่ 4, สิงหาคม 2016, หน้า 245-254 |