| 2017 |
 Sueprasarn, J., Reabroy, S.,  ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ , "Antioxidant properties of Karanda (Carissa carandas Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage (Nham)", International Food Research Journal, ปีที่ 24, ฉบับที่ 4, กุมภาพันธ์ 2017, หน้า 1667-1675 |