Publish Year	International Journal	1
2009	นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางสาวพรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "Antioxidant capacity, total phenolic content and nutritional composition of Asian foods after thermal processing", International Food Research Journal, ปีที่ 16, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2009, หน้า 571-580

Publish Year	International Trademark	2
2011	นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวพรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์ซุปต้มยำชนิดข้นสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิตซุปต้มยำชนิดข้นสำเร็จรูป", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) , 2011
2011	นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวพรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, "ผลิตภัณฑ์ซุปต้มข่าชนิดข้นสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิตซุปต้มข่าชนิดข้นสำเร็จรูป", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) , 2011