Publish Year	International Journal	2
2019	Janwadee Aryupong, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Asira Fuongfuchat, Shoichi Gohtani , "Annealing of acid-modified rice starch to use as a thickening agent", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 155-162
2011	ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Wiwattanawanich, K., "Effects of water requirement and substitution level on wheat-rice noodles with hydrocolloids", Starch/Staerke, ปีที่ 63, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2011, หน้า 493-502