| 2012 |
 ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร , นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล ,  Kazuhiko Nakahara, "Changes of Antioxidant Capacity and Phenolics in Ocimum Herbs after Various Cooking Methods", Japan Agricultural Research Quarterly (JARQ), ปีที่ 46, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2012, หน้า 347-353 |