ผลการใช้สีน้ำครั่งทดแทนส่วนผสมโซเดียมไนไตรท์ในกุนเชียง

Publish Year International Conference 1
2010 inนายวิรัตน์ สุมน, "Utilization of Lac dye Liquid to Replace Sodium-nitrite mixture in Chinese Sausage", ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast Asian Agriculture Sciences), 11 - 15 มกราคม 2010, พัทยา ชลบุรี ประเทศไทย