Development of Low-input Technology for Reducing Postharvest Losses of Staples in Southeast Asia.

Publish Year International Journal 3
2009 inดร.ดลฤดี ใจสุทธิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exสมเกียรติ ปรัชญาวรากร, inดร.วารุณี วารัญญานนท์, inนางพัชรี ตั้งตระกูล, exสมชาติ โสภณรณฤทธิ์, "Accelerated aging of jasmine brown rice by high-temperature fluidization technique", Food Research International, ปีที่ 42, ฉบับที่ 5-6, มิถุนายน - กรกฎาคม 2009, หน้า 647-681
2008 exSoponronnarit, Somchart, exChiawwet, Mattaneeya, exPrachayawarakorn, Somkiat, inนางพัชรี ตั้งตระกูล, exTaechapairoj, Chaiyong, "Comparative study of physicochemical properties of accelerated and naturally aged rice", Journal of Food Engineering, ปีที่ 85, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2008, หน้า 268-276
2005 exYoshihashi, T, exHuong, NTT, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางพัชรี ตั้งตระกูล, inดร.วารุณี วารัญญานนท์, "Effect of storage conditions on 2-acetyl-1-pyrroline content in aromatic rice variety, Khao Dawk Mali 105", JOURNAL OF FOOD SCIENCE, ปีที่ 70, ฉบับที่ 1, มกราคม 2005, หน้า S34-S37
Publish Year International Conference 1
2015 inนางพัชรี ตั้งตระกูล, "Effort in Thailand for Value Chain Establishment and International Collaboration", JIRCAS International Symposium 2015, 26 - 29 ตุลาคม 2015, Tokyo ญี่ปุ่น