Conference
Effect of pH and heating time on pasting and rheological properties of tapioca starch containing xanthan gum
การประชุมวิชาการของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาครั้งที่ 2: เครือข่ายเชิงกลยุทธ์เพื่อพัฒนาบุคลากรมหาวิทยาลัย
ชาติ
27 - 29 สิงหาคม 2009
เมือง ชลบุรี ประเทศไทย
-