Conference

Article
Potential Use of Leuconostoc lactis Isolated From Fermented Broken Rice As A Single Starter Culture For Small-Scale Production Of Thai Fermented Rice Noodle
Conference
The 21st International ICFMH Symposium (Food Micro 2008) “Evolving microbial food quality and safety”
Class
นานาชาติ
Date
1 กันยายน 2008
Location
Aberdeen Scotland สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือ
DOI
-
Related Link
-