Conference

Article
New Processing Method for Dehydrated Fermented Rice Noodle (Kanomjeen)
Conference
ASEAN FOOD CONFERRENCE
Class
นานาชาติ
Date
3 - 4 กันยายน 2007
Location
กัวลาลัมเปอร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

กรรมวิธีการผลิตเส้นขนมจีนกึ่งสำเร็จรูปคืนรูปเร็วแบบใหม่

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :ผลของกระบวนการหมักต่อปริมาณสารกาบาและคุณภาพของขนมจีนหมักแห้ง แหล่งทุน :สกว.มหาบัณฑิต,1 ส.ค. 2009 - 31 ก.ค. 2010