Conference

New Processing Method for Dehydrated Fermented Rice Noodle (Kanomjeen)
ASEAN FOOD CONFERRENCE
นานาชาติ
3 - 4 กันยายน 2007
กัวลาลัมเปอร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

กรรมวิธีการผลิตเส้นขนมจีนกึ่งสำเร็จรูปคืนรูปเร็วแบบใหม่

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :ผลของกระบวนการหมักต่อปริมาณสารกาบาและคุณภาพของขนมจีนหมักแห้ง แหล่งทุน :สกว.มหาบัณฑิต,1 ส.ค. 2009 - 31 ก.ค. 2010