Conference

Article
Antimicrobial substance of Lactobacillus plantarum KJ174 affecting the growth of contaminant microbes in creamy cake “ E’Clair”.
Conference
The 3rd International Conference on Fermentation Technology for Valuu Added Agricultural Products
Class
นานาชาติ
Date
27 สิงหาคม 2009
Location
ขอนแก่น ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-