Conference

การวัดคุณภาพเนื้อสัมผัสทางกลของเจลแป้งข้าวเจ้าและเจลแป้งมันสำปะหลัง
การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 40 : สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
ชาติ
4 - 7 กุมภาพันธ์ 2002
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author