Conference

The Effect of Pregelatinization Methods and Conditions on Green Thai Banana Flour
14th World Congress of Food Science & Technology. International Union of Food Science & Technology (IUFoST)
นานาชาติ
19 - 23 ตุลาคม 2008
Shanghai
-
-

Author

Output From Project

ผลของการดัดแปรสตาร์ชทางเคมีต่อสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยดิบ

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052491 ชื่อวิชา Research Techniques,8 มิ.ย. 2009 - 30 ก.ย. 2009