Conference
ผลของอุณหภูมิในการต้มเพื่อทำลายเชื้อ Listeria monocytogenes ต่อผลผลิตและคุณภาพทางเนื้อสัมผัสของกุ้งขาวแวนนาไม
The 5th World Fisheries Congress
นานาชาติ
21 - 22 ตุลาคม 2008
ญี่ปุ่น
-
Author
Outcome
- เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254473 ชื่อวิชา Fish Processing II,4 พ.ย. 2009 - 22 ธ.ค. 2010
- เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การอบรมเรื่อง HACCP ในผลิตภัณฑ์ประมง,17 มี.ค. 2010 - 19 มี.ค. 2010