Conference

Effect of accelerated aging and cysteine on functional properties of polished Jasmine rice grain and flour
The 2nd International Conference on Rice for the Future
นานาชาติ
5 - 9 พฤศจิกายน 2007
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ผลของกระบวนการเร่งความเก่าต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของเมล็ดข้าวและแป้งข้าว