Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Volatile flavor compounds and sensory flavor profiles of Thai soy sauce.
Conference
236th American Chemical Society National Meeting
Class
นานาชาติ
Date
17 - 21 สิงหาคม 2008
Location
ฟิลาเดลเฟีย เพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-
Author
สิทธิวัมน์ เลิศศิริ
อภิญญา อัศวนิก
ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment